「ビタミンCについて基本的な知識をお伝えします!効果的な飲み方やサプリ摂取量についても紹介します。
ビタミンCは私たちがよく知っているサプリメントやお菓子、ジュースなどでも使用される人気の成分です。
一般的には黄色くて酸っぱいイメージがありますが、ビタミンCにはどんな栄養素が含まれているのか、その効果やサプリの摂取方法について注意すべき点や適切な摂取量など、ビタミンCの基本的な知識を紹介します。
ビタミンCの効果とは?強力な抗酸化作用
ビタミンCは水溶性のビタミンで、別名
アスコルビン酸と呼ばれています。
アスコルビン酸という名前は、食品の成分表示によく見られることでおなじみかもしれません。
ビタミンCは非常に強力な抗酸化作用を持っており、食品において抗酸化物質としても使用されることがあります。
サプリメントとしても広く知られているビタミンでもありますが、その一方で、一部の情報が誤解されることもあります。
■>>>
【 VCリッチセラム 】新型ビタミンC美容液
ビタミンCについてどの程度ご存知でしょうか?
この機会に、ビタミンCの真実を探ってみましょう。まず、ビタミンCの主な機能の一つは抗酸化作用です。
体内の酸化物質は加齢の原因となるため、タバコや紫外線、ストレスなどの影響で生成される活性酸素による損傷を防ぐためにビタミンCが身を挺して働いているのです。
その他にも、コラーゲンの生成や腸での鉄の吸収促進、がん予防など、さまざまな効果が知られています。
特に、コラーゲン生成は健康的な肌を維持するため、美容にも欠かせない栄養素です。
ちなみに、ビタミンCは一般的に「黄色くて酸っぱい」というイメージを持っているかもしれませんが、実際は透明な色をしています。
高濃度のビタミンCを摂取すると、若干の酸味を感じることがありますが、食品やサプリメントに含まれる濃度では、ほとんど味を感じることはありません。
例えば、カリフラワーはビタミンCが豊富な野菜ですが、白くて酸味もないので、ビタミンCが柑橘類に限定されるイメージを持つ人もいます。
そのため、お菓子やジュースではビタミンCが多く含まれているように見せるために、黄色く染めたり酸っぱい味を付けることがあります。
ビタミンCは水溶性であり、体内に蓄積されることはないため、極端に不足すると2週間ほどで不足症状が現れ始めます。
不足症の症状は、例えば歯茎からの出血や疲労感、食欲不振、不眠症などがあります。
ビタミンCが不足するとコラーゲン繊維の強度が弱まり、血管の出血や歯茎の出血、骨の発育不良などの症状が現れる可能性があります。
ただし、これらの症状は他の栄養素不足や病気でも起こる可能性があるため、ビタミンC不足だけであると断定することはできません。
一方、ビタミンCを過剰摂取した場合、通常の食品では症状はほとんど見られませんが、大量摂取すると吐き気、下痢、腹痛などの症状が現れることがあります。
これらの症状は摂取を停止すれば改善されますが、結石につながる可能性は否定されています。
■>>>
シミ・毛穴の悩みに!メディユース薬用Cプラ ホワイトニング
サプリメントの効果が実感できるまでの期間はどのくらいでしょうか?
サプリメントを摂取して、美容や健康への効果を期待している方も多いですね。プ
ラセンタや亜鉛、鉄分、酵素などさまざまな種類がありますが、効果が出るまでの目安期間は一体どれくらいなのでしょうか?
効果の確認に必要な期間について説明します。サプリメントの効果を確かめるための期間とは?
効果の目安期間を知らないと、判断を誤ったり、いつまでたっても効果が表れないことに不安を感じてしまうかもしれませんね。
サプリメントを飲んでいて、「果たしてこのサプリ効いているのだろうか?」と疑問に思ったことはありませんか?
多くのサプリメントは1か月分が1パック(ボトル)になっているのが一般的ですが、効果を実感できないと続けるかどうか迷ってしまうこともあるでしょう。
迷ってしまう原因のひとつに、「このサプリメントをどのくらい続けたら効果を感じることができるのかがわからない」という点が挙げられます。
目安期間を知らないと、無駄な出費や時間を過ごしてしまうこともあります。
例えば、以下のような経験をしたことはありませんか?
・1か月分(約1か月分)飲んでも効果が実感できず、やめてしまったり、他のサプリに変えてしまった。
・効果が出ているのかどうかわからず、何年も続けている。
このような摂取方法は注意が必要です。サプリメントを使う際には、効果を確かめるための期間を見直してみましょう。
■>>>
【ニキビ跡が気になる方へ】ビタミンC誘導体が助ける
ビタミンCが豊富な食材
ビタミンCは、野菜や果物などの食材に多く含まれています。
柑橘類がビタミンCが豊富な食材とされていますが、実はほとんどのビタミンCは外皮に含まれています。
果肉やジュースを食べるだけでは、十分な摂取ができないことがあります。
野菜では、パプリカやピーマン、ゴーヤ、ブロッコリーやカリフラワーがビタミンCが豊富です。果物では、アセロラが特に多く、柿やキウイ、いちごにも多く含まれています。
ビタミンCは水に溶けやすく、熱に弱い性質を持っています。
そのため、調理の過程で失われやすい栄養素となります。食品からしっかりと摂取するためには、工夫が必要です。
たとえば、野菜を切った後に水に浸すと、水に触れる面積が増えてしまうため、ビタミンCが流れやすくなります。また、長時間の加熱もビタミンCを破壊してしまいます。
ビタミンCを効果的に摂取するためには、食材を大きく切る、水に浸す時間を短くする、加熱を控えるなどの工夫が必要です。
ビタミンCの摂取量についてですが、一日のビタミンC推奨量は男性が100mg、女性が100mg、妊婦が110mg(授乳中145mg)です。
男性と女性を比較すると、女性でも男性と同じくらいのビタミンC摂取量となっています。
これは、男性が野菜を十分に摂取していないためと、女性が栄養に意識を持っているためといった要因が影響していると考えられます。
実際に、年々食事から摂取されるビタミンCの量は減少傾向にあり、推奨量を下回る人が増えています。
食べ物の種類や量に制限がない現代社会でさえ、野菜の摂取が不足している実態があります。明らかな不足症状が現れることはまれですが、長期的に摂取が不足すると体や肌の酸化(老化)が進行する可能性があります。
昔は「通常の食事でビタミンCは不足しない」と言われていましたが、現在は不足する可能性のある栄養素になっています。
ストレスや喫煙などの要因により、ビタミンCの必要量が増加し、食事からの摂取量は減少しています。特に喫煙は活性酸素を発生させ、ビタミンCの必要量が高まるため、注意が必要です。
ビタミンCが不足する理由はさまざまです。
例えばストレスやタバコ、紫外線などの要因によって、ビタミンCの消費量が増えてしまう可能性があります。
症状が明らかでなくても、ビタミンCが不足している可能性がありますので、サプリメントの利用も検討してみましょう。
■
ビタミンCは野菜や果物などの食品に含まれています。
柑橘類はビタミンCが豊富だと思われがちですが、実際には外皮に多く含まれています。果肉やジュースを摂取する際には、そこに多く含まれているわけではありません。
パプリカやピーマン、ゴーヤ、ブロッコリー、カリフラワーなどの野菜や、アセロラ、柿、キウイ、いちごなどの果物にも多くのビタミンCが含まれています。
しかし、ビタミンCは水溶性で熱に弱いため、調理する際には注意が必要です。野菜を細かく切ったり、水に浸したりするとビタミンCが流れ出てしまうため、調理の際には工夫が必要です。
食事から十分なビタミンCを摂取するためには、食材の調理方法にも注意が必要です。
ビタミンCの標準摂取量について、男性と女性で推奨量は同じですが、食事からの摂取量は年々減少しています。
男性も女性も、推奨量を下回る人が増えている傾向にあります。食生活が乱れてしまうと、ビタミンCが不足しやすくなりますので、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。
最近では、食べ物の過剰摂取が問題になっていますが、実は野菜の摂取量が減少しています。
明確な栄養不足の症状が現れることはまれですが、少量の不足が継続すると、体や肌の酸化(老化)を進行させてしまう可能性があります。かつては「通常の食事でビタミンCは不足しない」と言われていましたが、今では不足する可能性がある栄養素となっています。
ストレスや喫煙など、ビタミンCを消費する要因が以前よりも増加しており、食事からの摂取量が減少している状況です。
たばこは体内で活性酸素を生産する原因になり、ビタミンCの必要量が30〜50%増加すると言われています。
ストレス、たばこ、紫外線などにより、ビタミンCの消耗量が増加する可能性がある方は、明確な症状はないかもしれませんが、不足傾向にあるかもしれません。
その場合は、サプリメントの使用を検討してみることも大切です。
■>>>
お申し込みはこちら【ベルタママリズム】